膠東在線5月15日訊（記者 湯萌）為弘揚社會主義核心價值觀，引導(dǎo)市民養(yǎng)成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活習(xí)慣，切實遏制“舌尖上的浪費”，5月15日，“小餐桌 大文明”文明餐桌及反餐飲浪費主題活動在煙臺芝罘萬達廣場舉行。

 

　　創(chuàng)造和諧用餐環(huán)境 共同營造城市文明

　　“小餐桌 大文明”。當(dāng)日，在眾位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的共同見證下，啟動儀式順利舉行�，F(xiàn)場上百名觀眾、市民共同觀看了“文明餐桌，有你有我”視頻，共同學(xué)習(xí)如何營造城市文明、和諧的用餐環(huán)境。

　　現(xiàn)場，煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長叢麗華做“文明餐桌及反餐飲浪費”倡議，煙臺福來齊餐飲管理有限公司、煙臺瀾小宴餐飲有限公司、煙臺市小紅鯨酒店有限公司、煙臺市煙臺山賓館有限公司金海灣酒店以及煙臺紫雅齋餐飲管理有限公司等餐飲代表登臺，做“文明餐桌及反餐飲浪費”宣誓，并由煙臺市市場監(jiān)督管理局副局長王小妮為各餐飲企業(yè)代表頒發(fā)印有“文明餐桌 ‘食’光如金”的紀念獎盤。

　　為積極營造“美德健康生活方式”，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐的生活方式。此前，“文明煙臺”微信推出了“爭做‘光盤俠’不負好‘食’光”七天打卡活動。現(xiàn)場邀請到了三位“光盤俠”代表，為各位分享自己的“光盤故事”。來自煙臺大學(xué)的大三學(xué)生周鵬程說：“勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們宿舍六個人出去，從不點超過七個菜，吃不完的也會打包帶回去繼續(xù)吃。”

　　此外，現(xiàn)場還邀請到了煙臺美食博主閆睦晗進行文明餐桌宣講，并進行了生動有趣的互動游戲環(huán)節(jié)，寓教于樂，在別出心裁的游戲中進行了“潤物細無聲”的文明宣講。

　　全行業(yè)共筑文明餐桌 市民共守節(jié)約風(fēng)尚

　　適量點餐、公筷公勺、打包剩菜等文明之舉，已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的新風(fēng)尚，這需要全行業(yè)共同參與、共同努力。

　　餐飲企業(yè)代表表示，他們經(jīng)常主動提醒顧客適量點餐，積極倡導(dǎo)“半份半價”“小份適價”“熱菜拼盤”等創(chuàng)新服務(wù)。這些舉措不僅滿足了顧客多樣化的需求，也有效地減少了食物浪費。如今，走進酒店餐廳，基本看不到浪費行為的發(fā)生。顧客們開始更加注重按需點菜，努力做到盤清碗清不剩菜，主動向“舌尖上的浪費”說“不”。

　　光盤俠魏瑋在分享自己的“光盤故事”時說道：“‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’這句詩句，是我們幾代人從小就學(xué)到的。厲行勤儉節(jié)約也早就刻在每個人心中。我希望通過這次活動，能夠讓更多的人意識到珍惜糧食、反對浪費的重要性。”

　　市民李先生也對此表示贊同：“作為市民，我深感餐飲行業(yè)的這些改變是非常有意義的。以前有時候去餐廳吃飯，總是因為點多了吃不完而浪費�，F(xiàn)在餐廳提供了‘半份半價’‘小份適價’這樣的選項，既滿足了我們的口味需求，又減少了浪費。我會繼續(xù)支持這種文明餐桌的倡議，從自身做起，做到光盤行動，為地球家園貢獻一份力量。”

　　持續(xù)推進文明新風(fēng)尚 共筑煙臺文明新篇章

　　以本次活動為契機，煙臺市的“文明餐桌及反餐飲浪費”主題活動將在接下來的兩個月里持續(xù)展開，進一步將節(jié)約、環(huán)保、文明的餐飲理念融入市民的日常生活。這不僅是對當(dāng)前活動成果的鞏固與提升，更是對未來文明風(fēng)尚培育的積極探索與鋪墊。

　　展望2024年，煙臺市將以移風(fēng)易俗、文明交通、文明旅游、文明餐桌、文明養(yǎng)犬、垃圾分類等六大領(lǐng)域為著力點，每月開展一系列形式多樣、內(nèi)容豐富的主題活動。這些活動將形成合力，共同推動社會文明風(fēng)尚的提升，為構(gòu)建更加和諧、文明的城市環(huán)境奠定堅實基礎(chǔ)。

　　本次活動由中共煙臺市委宣傳部、煙臺市文明辦、煙臺市市場監(jiān)督管理局、煙臺市融媒體中心主辦，煙臺文明網(wǎng)、膠東在線網(wǎng)站承辦，煙臺市消費者協(xié)會、煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，煙臺芝罘萬達廣場支持。

　　通過本次活動，通過引導(dǎo)廣大市民養(yǎng)成文明就餐的習(xí)慣，形成“節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福”的良好風(fēng)尚，讓每一個人都成為餐桌文明的踐行者和傳播者，從而進一步推動社會的文明進步。下一步，煙臺也將開展更多形式多樣、內(nèi)容豐富的文明主題活動，讓文明理念深入人心，共同書寫煙臺文明新篇章。